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1.新鲜的羊肉这次用的羊脖子

2.羊肉切小块葱姜切好备用不用洗

3.凉水下锅放入香叶大料葱姜煮开撇出血沫

4.捞出备用

5.锅里烧热油放入葱姜蒜煸炒出香味

6.放入羊肉一同翻炒

7.再放香叶大料等调料

8.再加入没过羊肉的凉水大火煮开

9.等待汤开的同时准备蔬菜小番茄一切为二洋葱切块这次用的是当地产的小毛葱特别有味道大蒜切片

10.干锅后放入蔬菜小火继续炖煮

11.五分钟左右蔬菜软烂汤汁浓稠就可以出锅了

12.装盘后撒上点香菜味道更好

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